龙山县融媒体中心4月3日讯(通讯员  彭超)3月31日,县委常委、县委统战部部长向怿文到县第一职业中学督导校园食品安全工作。

向怿文一行通过查看食堂就餐环境,查阅食材采购合同、检验合格证、供应单位资质证明、食堂工作人员健康证明等,详细了解了学校食堂采购、存储、加工等情况，对督导过程中发现的问题，现场交办。

向怿文强调，要以“严”的标准把好源头关，完善食材供应各项机制，确保入口安全。要以“强”的力度把好储存关，加强仓库环境改善,做好防潮防霉,防止食材在储存过程中腐坏变质。要以“实”的制度把好加工关，按照“日管控、周排查、月调度”制度压实各方责任,做细抓实餐具清洁消毒、食品采样备检等各项工作。要定期对食堂工作人员的健康状况进行检验,定期开展食品安全教育培训,在加强监督管理的同时,要关心关爱食堂工作人员,营造良好的工作氛围。

(一审:朱柯源;二审:蒋慧;三审:向波)

作者：彭超

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来源：龙山县委统战部

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