​龙山县融媒体中心5月24日讯（通讯员 田兵 杨雅芝）5月23日，龙山县就业培训中心下到充分就业社区（村），在回龙社区开展为期10天的中式烹饪技能培训，参训学员共计50人。

烹饪教学现场

课堂上，教师不仅为50余名学员们讲授配菜、刀工、火候等厨师烹饪理论知识。在现场教学中，他还详细讲解实际烹调中应注意的事项，帮助学员们更好地掌握所学知识。学员们在老师的讲解示范下都非常认真地做好笔记，部分学员还录制了视频，并相互提问，相互探讨，整个现场充满了活跃的学习氛围。

理论培训现场

龙山县就业培训中心负责人表示，开展中式烹饪技能培训，不仅有助于提高劳动者的就业创业能力，还有助于农村家庭生活质量的提高，同时积极为推进乡村振兴打下坚实的基础。

据了解，此次培训聘请了具有10多年经验的烹饪老师任教，授课方面采取理论讲解与实践操作相结合的方式进行。并坚持从实际出发，全面提高劳动者的综合素质，鼓舞村民自主创业的信心，让创业带动就业。

作者：田兵

责编：黄超

来源：县就业培训中心

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