龙山县融媒体中心8月20日讯（记者 刘润 ）时下，正是辣椒采收的季节，一串串辣椒挂满枝头，呈现出一派生机勃勃、丰收在望的喜人景象。在大安乡、洛塔乡等高海拔地区，田间地头随处可见农户采摘线椒、分拣打包的忙碌身影，绘就出一幅热火朝天的辣椒丰收图。

走进大安乡龙口村线椒种植地，放眼望去，一垄垄青红相间的线椒植株郁郁葱葱，长势喜人。成片的辣椒挂满枝头，村民们穿梭在田间，熟练地采摘着成熟的线椒，不一会儿，筐里就堆成了小山。在分拣点旁，村民们按照大小、品相对辣椒进行分类打包，过称。

据了解，湘西泷喜农业科技开发有限公司充分利用大安、洛塔、里耶八面山的高海拔、温差大的优势引进种植线椒，种植的线椒不仅病虫害少，品质好，富硒含量高，较受市场欢迎，每亩纯收益可达4000多元。

“我们这个高山新品种线椒生长在海拔1500米到1800米之间，高海拔的区域病虫害要少，品质要高得多。尤其像这种，辣椒上面基本无虫眼，无病无害。每亩的产量大概在5千到1万斤左右。”湘西泷喜农业科技开发有限公司负责人说道。

采摘的新鲜辣椒，一部分运往长沙、重庆和湖北武汉按订单销售，一部分进行加工制作辣椒制品。跟随满载着一袋袋辣椒的车辆而下，来到龙山县产业开发区金玥农业科技开发有限公司进行加工。现场人来人往，装罐、分拣、清洗、晒凉、发酵，工作人员娴熟的手法有条不紊。

龙山县金玥农业科技开发有限公司负责人说：“我们从大安、洛塔采摘下的辣椒第一时间进行加工，清洗，装罐，腌制，发酵等一系列操作以后，我们制作成泡辣椒，还有香辣酱，这段时间每天要加工上万斤。”

不同季节的辣椒品种，通过加工制作成泡辣椒、香辣酱等产品后投入市场销售，龙山县金玥农业科技开发有限公司每年可带动县城临时务工人员达千人。

作者： 刘 润

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来源：龙山县融媒体中心

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