龙山县融媒体中心3月5日讯（记者 莫代银  通讯员 田兵 黄鑫）3月4日，县就业服务中心组织了一场西式面点师培训。

课堂上，县技工学校的专业西式面点老师结合图文并茂的PPT，为大家讲解不同种类的面包、蛋糕等的制作工艺和技巧，以及烘焙所需用到的各类器具的使用方法等理论知识。来自县域30余名学员认真聆听、详细记录、积极提问，纷纷表示收获颇丰。

“星期一至星期五，每天早上是关于西式面点的理论知识讲解，下午则是西式面点制作的实操课程，课程内容不仅详细充实，制作所用的原材料以及烘焙帽、烘焙服等都免费给我们提供。”田雪琼今年30岁，是石羔街道十字社区2组的一位居民，无一技之长的她找工作四处碰壁，一直处于无业状态，此次开到“家门口”的技能培训，让她倍感珍惜，又重燃了对美好生活的信心。

据了解，此次培训从3月4日开始，将持续到3月18日，共计77个标准学时。培训结束后，还将组织结业考试，考试合格者还将获得由龙山县人力资源和社会保障局统一颁发的西式面点师合格证书。

“除了西式面点师培训，我们还有计算机、缝纫、电商直播等20种培训内容。”县就业服务中心相关负责人介绍说，“为了让参训群众就业更加便利，在结业考试后我们还会联合企业组织线下招聘会，让掌握技能的居民们和各餐饮店、烘焙店等用人企业‘双向奔赴’。”

“之前一直有创业的想法，但手头上资金有限，学习成本也高，所以这个想法就搁置了，2025年年初，在县就业服务中心、社区干部的建议和帮助下，参加了免费技能培训，毕业后有了开店的底气，现在第二家店的装修工作也将近尾声，即将开业了。”张云芳是桂塘镇明溪村的一位居民，近日她正忙着第二家蛋糕店的店面装修工作，谈起现在的工作和生活，她满脸幸福。

授人以鱼，不如授人以渔。县就业服务中心将持续聚焦重点就业群体，通过积极走访，实现县域辖区失业人员、就业困难人员等就业状态清、意愿清、需求清，同时主动对接专业技能培训，以“家门口”多样化技能培训为支撑，进一步提高县域居民的就业创业能力，实现群众增收致富、经济健康发展、城市和谐稳定而努力奋斗。

2024年以来，龙山县焙湘悦食品公司持续开展免费技能培训，人数超500人，通过现场招聘解决就业200余人，实现自主创业10余人。

作者：莫代银 田兵 黄鑫

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来源：龙山县融媒体中心

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